Kokossocker görs på kokosblommans söta och näringsrika nektar. Kokospalmens blommor tappas på sav innan de hunnit bli till kokosnötter, och saven kokas sedan tills det bildas kristaller, och därefter mals den till ett oraffinerat socker. På så sätt behåller man dess fina näringsämnen. Den används som sötningsalternativ i drycker, bakning och andra recept.
Produktfakta
Ingredienser: 100% Eko Kokossocker (Cocos Nucifera)
Näringsvärde per 100 g
| Energi | 1597KJ/376kcal |
| Fett | 0,1 g |
| – varav mättat fett | 0,1 g |
| Kolhydrater | 91,9 g |
| – varav sockerarter | 86,6 g |
| – Fiber | 1,3 g |
| Protein | 1,2 g |
| Salt | 0,204 g |

Sorgmanteln - Charlotta Lagerberg
Handbok 2 med tips om kost och hälsa - Tommy Svensson
En bok om Lycka och Kärlek - Magnus Ahlberg
Mikropåse
Björksocker Xylitol Premium 250g - Spireco 

